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  近来，网红茶饮品牌茶颜悦色的新职工“柱石练习”在网络引发评论。有参训新职工称，“练习选用封闭式办理，管控过细更像‘遵守性测验’”。

  据参训岗前集训的职工介绍，“依照入职时的奉告，练习为带薪性质，内容环绕门店服务标准、产品制造标准与品牌文明打开，归于新职工入职的惯例环节。”从参训职工向潮新闻记者展现的练习笔记来看，部分要求的确紧扣服务岗位特点：比方一致应对口径、标准讲话礼仪、就餐时制止抖腿、跷二郎腿，也均契合餐饮职业对职工仪容举动的根底要求，在同类连锁品牌的练习中并不罕见。

  有网友以为，茶饮归于直面顾客的服务职业，一致言行、标准仪容本就是岗位基本要求，不用过度扩大。可是，部分参训职工表明，超出岗位技术领域的“近乎军事化管控”让他们感到不适。而且，“这些严厉的日子办理规则，未在入职前充沛奉告。”湖北参训职工小林（化姓）告知潮新闻记者。

  小林回想，招聘面试和入职告知里，只提到了“柱石练习”的中心内容，半字未提封闭式办理、一致收缴手机、日常日子全流程管控等细则。“人到了练习基地才知道悉数规则，有种事前没说清、进去被迫承受的感觉。”

  小林举例，团体问候有必要一致答复“好，很好，非常好，yes”；点到姓名需应对“你好”；举手讲话要求手高举过头顶，拍手一致拍三下；练习过程中还需合作“嘿”“哈”的口令做出回应。

  比方就餐环节需整队齐步进场，餐厅内全程制止攀谈，有巡查人员来回监督。小林称，曾由于碗底剩了一两口米饭，被巡查人员当众点名批判，要求当场吃完，还被扣了练习积分。“那顿饭全程埋着头，连和周围的人对视都不敢，气氛特别压抑。”

  比方练习要求被子叠成“豆腐块”，查看不合格就扣分。每天19点到21点的晚训完毕后，还要随机抽背企业文明与服务话术，背不流通、内容有误的不能回宿舍，须留在教室加练。累计三次扣分，直接按练习不合格处理，撤销入职资历。

  相同参训的白女士告知潮新闻记者，她曾有踩红线的阅历。入职练习第三天，她因抽背时说错两处服务话术，被独自留下重复背诵，直到悉数通关。“回宿舍快深夜十一点了，洗漱的力气都没有，坐在床上缓了良久。”

  在交际渠道上，也有部分参训职工发帖表达了相似的参训阅历与质疑。相相关的内容受网友谈论，争议的内容大致上能够分为两种：一部分人以为，连锁茶饮品牌靠标准化服务立店，岗前把规则讲透、把动作练一致，是职业惯例操作；另一部分人则提出，收手机、管剩饭、叠“豆腐块”这类内容和制造产品、服务顾客没有直接相关，更像是“经过遵守性测验挑选留下听话的职工”。

  潮新闻记者查询BOSS直聘渠道，茶颜悦色在发布的各类招聘岗位中，均未提及新职工本质练习。但在智联招聘渠道看到，多家第三方人力资源公司发布的茶颜悦色店员招聘信息，标示“柱石练习”时长为5-10天，是新职工入职的必经环节。也有的标示为，练习薪酬为“137元/天，练习期间包吃包住”。

  针对练习争议，记者致电茶颜悦色官方客服，其表述新职工本质练习确有一致履行标准，但以“不方便对外揭露”为由未泄漏更多细节，会将问题记载反应。截止至发稿，茶颜悦色未就参训职工的质疑问题，作出正式阐明。

  那么，被新职工诟病的“柱石练习”是否涉嫌违规，企业入职练习的鸿沟在哪里？北京中闻（杭州）律师事务所律师赵世倩表明，企业对新职工展开服务标准、品牌文明练习，归于正常的办理权限，但有三条法令红线不能跨越，即不得违法约束人身自在，不得侵略职工品格尊严，不得逼迫劳作。

  赵世倩剖析，一致服务话术、标准就餐礼仪自身并不违规；但如未经职工赞同强制收缴手机、长期堵截对外联络，涉嫌不妥约束通讯自在与人身自在；对剩饭、席间攀谈等行为施以当众批判、扣分筛选的赏罚，如超出正常办理的必要极限，或许构成变相体罚、贬损职工品格；此外，若占用休息时间强制加练，且以撤销入职资历相挟制，还会触及加班薪酬支授予劳作保护的合规问题。

  “练习的中心是让职工把握岗位技术、认同品牌理念，而不是靠高压、紧张感倒逼遵守。”赵世倩提示，刚入职的新职工有权对不合理的练习要求提出异议，若因而遭受不公对待，可向劳作监察部门投诉或请求劳作裁定维权。

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